Market, kasap, restoran ve gıda işletmelerinde kullanılan ticari soğutucu cihazlar; kesintisiz ve doğru sıcaklıkta çalışmak zorundadır. Profeser olarak endüstriyel soğutucu sistemlerinde profesyonel bakım ve onarım hizmeti sunuyoruz.
Hangi Cihazlara Hizmet Veriyoruz?
- Market, kasap ve sebze teşhir dolapları
- Soğuk odalar ve dik tip soğutucular
- Ticari buzdolapları ve şoklama dolapları
Bakımın Önemi
Düzenli bakım, beklenmedik zamanda oluşabilecek arızalardan korur ve yüksek seyreden enerji tüketimini büyük ölçüde düşürür.
Sık Karşılaşılan Sorunlar
“Cihaz soğutuyor ama ürünler kısa sürede bozuluyor” şikâyetinin birden fazla nedeni olabilir: iç hava sirkülasyonunun yetersizliği, yanlış sıcaklık ayarı veya termostat kalibrasyonunun bozulması. Bu sorunlar yerinde tespit edilerek giderilir.
Bakımda Neler Yapıyoruz?
- Kompresör ve soğutma devresi kontrolü
- Kondenser ve evaporatör temizliği
- Soğutucu gaz seviyesi kontrolü
- Termostat kalibrasyonu
- Elektriksel bağlantı kontrolleri
Ticari soğutucularınız için servis almak üzere bize 0 (212) 442 42 00 hattından ulaşın.
İstanbul'da Endüstriyel Soğutucu Servisi Verdiğimiz Bölgeler
Profeser'in servis merkezi Esenyurt'ta bulunuyor ve ekiplerimiz İstanbul'un iki yakasına da düzenli olarak çıkıyor. Avrupa yakasında Esenyurt, Beylikdüzü, Avcılar, Büyükçekmece, Başakşehir, Bahçeşehir ve Küçükçekmece bizim en kısa sürede ulaştığımız bölgeler; Bakırköy ve Basın Ekspres hattındaki toptancı, market ve lokanta işletmelerine de aynı gün içinde servis planlayabiliyoruz.
Anadolu yakasında Kadıköy, Ataşehir, Ümraniye ve Maltepe çevresindeki restoran, kafe ve gıda üretim tesislerine de hizmet veriyoruz. Soğuk odası veya teşhir dolabı duran bir işletme için beklemek doğrudan ürün kaybı demek olduğundan, arıza çağrılarını bölgeye en yakın ekibe yönlendiriyoruz. Adresimiz: İstiklal Mah. Çimen Sok. No:19/A Esenyurt / İstanbul.
Endüstriyel soğutucu bakımı ne sıklıkla yapılmalı?
Ticari soğutucularda bakım yılda en az iki kez, yoğun kullanılan market ve restoran cihazlarında ise üç ayda bir yapılmalıdır. Sıklığı belirleyen asıl etken ortamın tozu ve cihazın günlük çalışma süresidir. Mutfak gibi yağlı buharın olduğu yerlerde kondenser daha hızlı kirlendiği için bakım aralığı kısalır.
Endüstriyel soğutucu bakım ve onarım fiyatları neye göre değişir?
Fiyat; cihazın tipine, soğutma kapasitesine, kullanılan gaz cinsine ve işlemin periyodik bakım mı yoksa arıza onarımı mı olduğuna göre değişir. Soğuk oda gibi çok üniteli sistemler tek kapılı bir teşhir dolabına göre daha uzun sürer. Kompresör, termostat veya fan motoru gibi parça değişimi gerekiyorsa parça bedeli ayrıca hesaplanır.
Ne zaman servis çağırmak gerekir?
Cihaz ayarlanan sıcaklığa ulaşamıyor, sürekli çalışıp hiç durmuyor veya alışılmadık ses çıkarıyorsa servis çağırmak gerekir. Evaporatörde kalın buz tabakası oluşması, dolap içinde su birikmesi, elektrik tüketiminde ani artış ve kompresörün kısa aralıklarla devreye girip çıkması da bekletilmemesi gereken belirtilerdir.
Periyodik Bakımda İzlenen Adımlar
Sahada uyguladığımız bakım akışı, cihaz tipinden bağımsız olarak belirli bir sırayı izler:
- Cihazın enerjisi kesilerek güvenli çalışma ortamı sağlanır
- Kondenser kanatçıkları basınçlı hava veya uygun temizleyici ile açılır
- Evaporatör ve tahliye kanalı temizlenir, drenaj tıkanıklığı giderilir
- Alçak ve yüksek basınç değerleri manometre ile ölçülür
- Soğutucu gaz kaçağı kontrol edilir, gerekirse eksik gaz tamamlanır
- Fan motorları, pervaneler ve yatakları kontrol edilir
- Termostat ve dijital kontrol paneli set değerleri doğrulanır
- Kapı contaları, menteşeler ve otomatik kapanma kontrol edilir
- Kompresör çalışma akımı ölçülür, kontaktör ve klemens bağlantıları sıkılır
- Defrost (buz çözme) çevrimi ve rezistans çalışması test edilir
Bakım sonunda cihaz çalıştırılarak set sıcaklığına iniş süresi izlenir ve yapılan işlemler işletmeye bildirilir.
Servis Verdiğimiz Sistem Tipleri
Küçük kapasiteli tezgah altı soğutuculardan çok üniteli soğuk oda tesisatlarına kadar geniş bir aralıkta çalışıyoruz:
- Dik ve yatay teşhir dolapları, açık reyonlar
- Pozitif (0 / +8 °C) ve negatif (-18 / -25 °C) soğuk odalar
- Şoklama dolapları ve şok odaları
- Kasap ve şarküteri teşhir reyonları
- Buz makineleri, salata barı ve pastane vitrinleri
- Split ve monoblok soğuk oda üniteleri
- Sıcaklık kayıt ve alarm sistemleri
Sistemlerde yaygın olarak kullanılan R404A, R134a, R449A ve R290 gibi soğutucu akışkanlarla çalışıyor; gaz dolumu ve kaçak tespiti işlemlerini cihazın etiket değerlerine uygun şekilde yapıyoruz.
Arıza Onarımında Sık Değişen Parçalar
Ticari soğutucularda arızanın kaynağı çoğunlukla birkaç bileşende toplanır. Kompresör ve marş rölesi, kondenser ve evaporatör fan motorları, dijital termostat, kapı contası, kılcal boru veya genleşme valfi, defrost rezistansı, kontaktör ve termik röle en sık müdahale edilen parçalardır. Kapı contasının sertleşmesi gibi küçük görünen bir sorun bile cihazın sürekli çalışmasına ve gereksiz enerji tüketimine yol açabilir.
Servis Talebi ve İletişim
İşletmenizdeki soğutucu için periyodik bakım planlamak, arıza tespiti istemek ya da mevcut sisteminiz hakkında görüş almak isterseniz 0 (212) 442 42 00 numaralı hattımızdan bize ulaşabilirsiniz. Cihaz tipini, marka ve kapasitesini ile bulunduğunuz ilçeyi belirtmeniz, ekibimizin doğru ekipmanla yola çıkmasını ve işi tek seferde tamamlamasını sağlar.